ねぎの肉巻き
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ねぎの肉巻き
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
豚肉は長さを半分に、ねぎは長さを3等分する。梅干しは種を除き、包丁でたたく。
- 2
豚肉をねぎの長さに合わせて重ね並べ、塩・こしょうする。梅肉とねぎをのせて巻く（2本作る）。
- 3
フライパンを熱し、（2）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き色がつくまで焼く。
- 4
食べやすい大きさに切り、器に盛り、お好みでぽん酢を添える。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
梅が入っているのでさっぱりとした味わいです。豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれ、ねぎのアリシンは、その吸収を助けます。
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その他のレシピ
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