作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、きのこも食べやすく切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、1を軽くいため、料理酒を入れまぜ、全体に少ししんなりしたら水とコンソメを入れる。
-
- 3
沸騰後1〜2分煮たらうす口醤油、コショウをいれ、味を見て足りなければ塩で味を整える。
-
- 4
お好みでパセリ、粉チーズをふって完成！
-
コツ・ポイント
最初にオリーブオイルでいためることでコクが出ます。仕上げのうす口醤油で味がしまります。きのこは何でもいいですよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
きのこスープのパイ包み きのこスープのパイ包み
血をさらさらにしてくれるキノコ類たっぷりのあったか美味しいスープです♪中身のスープはいろいろ変えてもＯＫです♪美味しく楽しく召し上がれ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508427
