乾燥蒸し人参のそぼろ弁当
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
人参ぎらいのお子さんも、このそぼろ弁当は、パクパクと食べてくれるはずです！
このレシピの生い立ち
人参はベータカロテンが豊富で免疫力を高める効果があり風邪などの細菌感染の予防になります。また、血圧を低下させる効果もあるそうです。がん予防や美肌にもいいので毎日食べると効果が期待できます。
人参が苦手でも美味しく食べられるのでおススメです。
乾燥蒸し人参のそぼろ弁当
人参ぎらいのお子さんも、このそぼろ弁当は、パクパクと食べてくれるはずです！
このレシピの生い立ち
人参はベータカロテンが豊富で免疫力を高める効果があり風邪などの細菌感染の予防になります。また、血圧を低下させる効果もあるそうです。がん予防や美肌にもいいので毎日食べると効果が期待できます。
人参が苦手でも美味しく食べられるのでおススメです。
作り方
- 1
山城屋きざみ人参を、大さじ１の水に2～3分浸しておく。
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- 2
鍋に、鶏ミンチ、①、醤油、砂糖、酒を入れて火にかけ、4本の菜箸でかき混ぜる。
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- 3
汁気がなくなってきたら、ごまを加えて混ぜ、そぼろのできあがり。
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- 4
ボウルで卵を溶き、塩を加えて混ぜ、熱したフライパンに油をひき、卵液を流す。4本の菜箸で混ぜながら、弱火で加熱する。
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- 5
弁当箱にご飯を詰め、棒状のもので真ん中に仕切りを作り、④の炒り卵をのせる。
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- 6
もう半分に、③のそぼろをのせる。
お好みで、グリーンピースなどを飾ってできあがり。 -
- 7
この商品を使いました。
☆山城屋 京都産人参の紹介https://goo.gl/9WXXAb -
- 8
この商品を使いました。
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コツ・ポイント
そぼろの中に入れるのは、山城屋の京都産きざみ人参（乾物）をおすすめします！
蒸し製法で人参の栄養を損なわず、乾燥してギュッとつまっているので、とても効率的に栄養が摂れます。
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