シンプルなカニ鍋♡

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

白菜売り切れで、菜の花を入れてシンプルなカニ鍋。ぽん酢でサッパリ~!プチ贅沢♡〆の雑炊がメインに…家族は大喜びでした^^
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで作りました。

シンプルなカニ鍋♡

白菜売り切れで、菜の花を入れてシンプルなカニ鍋。ぽん酢でサッパリ~!プチ贅沢♡〆の雑炊がメインに…家族は大喜びでした^^
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで作りました。

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材料

3人分
  1. ボイル蟹 1キログラム
  2. 木綿豆腐(ひと口大) 1丁
  3. 長ネギ(斜め切り) 2本
  4. 菜の花 1束
  5. 油揚げ 2枚
  6. 1000ml
  7. 昆布 10×5センチ

作り方

  1. 1

    水に昆布を入れ半日~1日おく。

  2. 2

    材料を入れ沸騰したら昆布を取り出し弱火で煮込む。

  3. 3

    ぽん酢や柚子胡椒で頂きます。

コツ・ポイント

油揚げは、熱湯をかけ4つに切る。
昆布水で優しいお出汁が出来ます。

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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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