簡単におうちで、カニ鍋。このレシピの生い立ち娘夫婦のプレゼント。
大事に頂きました。
土鍋に水、昆布を入れて2～3時間くらいつけて、ゆっくりと沸騰させます。
かにはこれを使います。
白菜、生椎茸、エノキ、豆腐を用意します。
まずはかにを入れて、お出汁を出し、かにを頂きます。
かにを頂いたあとに、他の野菜などを入れて頂きます。
そして・・・
ご飯、卵、ネギを入れて雑炊。
美味しそうに出来ました。
海苔を少し入れて、頂きます。
最初にかにを入れて美味しいお出汁をとり、ゆっくりと野菜、雑炊を楽しみます。
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