ナスのソテーのサンドイッチ
冬さん @cook_40231414
とろっとしたナスの食感が楽しい、サンドイッチ。色んなアレンジができます。
このレシピの生い立ち
ナスの漬物が出てくるアニメーションを観て、ナスが食べたくなり作成してみました。
ナスのソテーのサンドイッチ
とろっとしたナスの食感が楽しい、サンドイッチ。色んなアレンジができます。
このレシピの生い立ち
ナスの漬物が出てくるアニメーションを観て、ナスが食べたくなり作成してみました。
作り方
- 1
ナス1/2本を三枚下ろしにして、塩を振る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスをソテーする。
-
- 3
ひっくり返しつつ焼き、カレーパウダーを振る。
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- 4
ナスに火が通ったところで、バターを入れ、香りづけする。
-
- 5
パンにナスを乗せる。
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- 6
洗って水気を切った紫蘇を乗せる。
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- 7
落ち着いたところで、お好みのサイズに切る。
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コツ・ポイント
このレシピでは、あっさり味ですが、チーズやベーコンを挟んだりしても良いでしょう。七味唐辛子を振ったりしても美味しいかもですね。
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