ズッキーニの辛子明太子炒め☆
クレイプメートル @cook_40044883
ズッキーニをソテーして辛子明太子を加えれば簡単美味しいひと品に。おつまみにもおすすめ。話題入りニュース掲載感謝です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので、夫が大好きな辛子明太子と合わせてみました。
ズッキーニの辛子明太子炒め☆
ズッキーニをソテーして辛子明太子を加えれば簡単美味しいひと品に。おつまみにもおすすめ。話題入りニュース掲載感謝です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので、夫が大好きな辛子明太子と合わせてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは洗って５ミリ位にカットする。片面に軽く塩、こしょうする。
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- 2
辛子明太子は小さじ１の酒をふりかけよく混ぜておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを大さじ半分位入れ、中火～弱火でズッキーニを表裏ソテーする。
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- 4
ズッキーニに焼き色がついて焼きあがったら、火をごく弱火にして手順２の辛子明太子を入れよくからめて出来上がり。
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- 5
jenisさんがパスタにアレンジしてくださいました。美味しそう♫
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- 6
にしきめろんさんがインゲン、ベーコンと玉ねぎも加えてくださいました。美味しそう♫
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- 7
トクライさんが薄切りにしてくださいました。美味しそう♫
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- 8
クックパッドニュース掲載感謝です❀
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- 9
2017.6.10プレミアム献立掲載感謝です❀
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- 10
2023.6.7クックパッドニュース掲載感謝です❀
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コツ・ポイント
辛子明太子じゃなくふつうの明太子でもできます。その時は、塩、こしょうで味を調節してください。小さじ１の酒をふりかけると、明太子の生臭さが消えます。熱いうちにどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509454
