鶏肉とじゃがいものバジルソテー
肉じゃがで使う野菜は結構応用が効く!
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おふくろの味を惜しんで作ってみましたw
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じゃがいも、人参、玉ねぎをカレー用の大きさに切って容器に移してラップをし、電子レンジで軽く温める。
フライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉を1口サイズの大きさに切り、炒める。
火が通ったら、電子レンジで温めた野菜を入れ、加熱します。
塩コショウ、バジルで味付けして完成です!
じゃがいも、人参は火に通すに時間がかかります。
そこで、電子レンジで蒸すように温めれば柔らかくなり、短時間で仕上がることができます。是非試してみてください^^
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