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3色野菜ソース
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3色野菜ソース-レシピのメイン写真

3色野菜ソース

xyzクック
xyzクック @xyzco9

玉ねぎ、人参、ピーマンをケチャップとウスターソースでソースを作り置きします。
このレシピの生い立ち
ナポリタンを早く作れるように考えました。

玉ねぎ、人参、ピーマンをケチャップとウスターソースでソースを作り置きします。
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ナポリタンを早く作れるように考えました。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9

玉ねぎ、人参、ピーマンをケチャップとウスターソースでソースを作り置きします。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 2個
  • ケチャップ 適量
  • ウスターソース 少々
  • 唐辛子オイル漬け 少々
  • ニンニク 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦スライスにカットします。人参は、千切り、ピーマンを細く輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオイルを引いて人参、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めて塩胡椒します。

    • 3色野菜ソース作り方2写真
  3. 3

    ニンニク、唐辛子のオイル漬け、ケチャップ、ウスターソースを入れてソースに仕上げてます。

    • 3色野菜ソース作り方3写真
  4. 4

    唐辛子のオイル漬けは、グレープシードオイルに唐辛子の輪切りをつけるだけ。オイルは、ラー油にもなります。

    • 3色野菜ソース作り方4写真

コツ・ポイント

オイル漬けは、とても辛いので少し輪切りを一づつ6箇所位置くだけで入れます。ラー油も少しで全体にまわります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/06/07 23:47に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509730
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