さんまの蒲焼き丼

Name: さんまの蒲焼き丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ４尾; 酒、みりん 各５０CC; 醤油 ７５CC; 砂糖 大さじ３〜４; ごま、山椒 お好みで; わさび お好みで; ご飯 ４膳

旬のさんまを蒲焼きで(^^)v　うなぎよりリーズナブルに
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で食べたくて(^-^)　うなぎの蒲焼きは手が出ないのでさんまでリーズナブルに

材料

４人分

さんまをフライパンに戻したらあまり火を通さないほうが固くなりません。たれは煮詰めすぎるとどろどろになりすぎます。うな丼のたれくらいになるくらいがベストです。

きいまま @cook_40050330

2012/10/03 10:49に公開

２児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。

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