ごはんがススム☆回鍋肉

ゆの17
ゆの17 @cook_40140387

市販のタレいらず!ごはんがススみます!

このレシピの生い立ち
回鍋肉が好きなので!

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材料

たっぷり2人分
  1. 豚肉豚こま豚バラなど) 180グラム
  2. キャベツ 5〜6枚
  3. ピーマン 2個
  4. タレ
  5. 味噌 大さじ1半
  6. 醤油、みりん、酒、オイスターソース 各大さじ1
  7. コチュジャン、砂糖 各小さじ1
  8. にんにく、しょうが(チューブ) 各3センチ程度

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめの一口サイズ、ピーマンは一口サイズに切る。タレは合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、キャベツとピーマンを炒め一旦お皿に取り出す。(全部入れると炒め辛いので、3回くらいに分けてやる)

  3. 3

    豚肉を炒め火が通ったら、合わせておいたタレを入れ肉と絡める。

  4. 4

    ②をフライパンに戻し、肉と合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

写真の豚肉は、豚バラブロックを5ミリくらいに切って使ってます!旦那さんはこっちの方が食べ応えがあって好きみたいです。

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