✿鯛のカルパッチョ＠ディルドレッシング✿
ruruchirin @cook_40043304
魚介類との相性もバッチシな
香り良～～いディルを♥
カルパッチョのドレッシングに
活用♪ヽ(‾▽‾)ノ
このレシピの生い立ち
✿夫が釣ってきた石垣鯛、いつもワンパターン化
していたドレッシング《ﾟДﾟ》
今回新しく考えてみました＾＾✿
✿鯛のカルパッチョ＠ディルドレッシング✿
魚介類との相性もバッチシな
香り良～～いディルを♥
カルパッチョのドレッシングに
活用♪ヽ(‾▽‾)ノ
このレシピの生い立ち
✿夫が釣ってきた石垣鯛、いつもワンパターン化
していたドレッシング《ﾟДﾟ》
今回新しく考えてみました＾＾✿
作り方
- 1
ケイパとディルは刻む。
-
- 2
１に●を合わせコンソメ顆粒が溶けるまでよく混ぜる。
-
- 3
鯛をなるべく薄くスライスする。。
↑全然薄く切れてないけど・・(-_-;)汗
-
- 4
お皿に好きなように３を盛る♪
今回プチトマト（分量外）も置きました。
-
- 5
食べる直前に２をかける♪(๑≧౪≦)♪
-
コツ・ポイント
✿ディル好きな方はディルの量を増やしても＾＾♪
✿薄く切ったお刺身の方がより美味しいです♪
✿今回石垣鯛で作成しましたが・・
真鯛などの白身魚でも♪
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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