サキイカと切り干し大根のマヨ和え
切り干し大根とひじきのマヨ和えです！
このレシピの生い立ち
晩御飯のオカズが足りないなぁと、急遽あり合わせで作ってみました！
作り方
- 1
乾燥切り干し大根は熱湯で15分程戻します。
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- 2
乾燥ひじきも熱湯で15分程戻します。
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- 3
さきいかは手でほぐします。
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- 4
戻った切り干し大根は、キッチンバサミで食べやすい大きさにカットし水気を切ります。
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- 5
ボウルに切り干し大根とサキイカを入れます。
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- 6
水洗いと水切りしたひじきは、食べやすい大きさにカットし、ごま油で炒めます。顆粒の和風出汁もいれます。
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- 7
切り干し大根とさきいかが入ったボウルに、炒めたひじきを入れます
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- 8
マヨネーズと醤油を入れたら出来上がり！
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- 9
お好みで一味で味を整えても美味しいです！
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コツ・ポイント
熱湯で戻すことで時短になりますよー！
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