カボチャのソテー
ユウユ @cook_40032381
カボチャの甘味が引き立ちます。味付けもなし。焼くだけ簡単。皮まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
『レンジにかけてから焼く』というレシピを試したら水っぽくなって上手くできなかたので、最初からフライパンで焼いてみました。
カボチャのソテー
カボチャの甘味が引き立ちます。味付けもなし。焼くだけ簡単。皮まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
『レンジにかけてから焼く』というレシピを試したら水っぽくなって上手くできなかたので、最初からフライパンで焼いてみました。
作り方
- 1
カボチャを洗い、5mmくらいに切る。
- 2
フライパンにマーガリンを熱し、溶けたらカボチャを並べて蓋をする。重ならないように並べて下さい。
- 3
弱火にして時々裏返しながら焼いていく。火が通ったら蓋を取り、焼き色がついてなかったらつくまで焼く。
コツ・ポイント
火が強いと焦げるので、火加減には注意。
弱火でじっくり焼いて下さい。
濃い黄色のかぼちゃが特に美味しいです。
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