ちくわと舞茸の卵とじうどん
akicocooo @cook_40233334
白菜が美味しい季節！是非オススメのレシピです♪
このレシピの生い立ち
頂いた白菜を美味しく食べたくて！
白菜を使ったお料理を色々試してます♪
ちくわと舞茸の卵とじうどん
白菜が美味しい季節！是非オススメのレシピです♪
このレシピの生い立ち
頂いた白菜を美味しく食べたくて！
白菜を使ったお料理を色々試してます♪
作り方
- 1
フライパンでお湯沸かしうどんを温めておく
- 2
白菜はざく切り、ちくわと長ネギは薄切りにする
- 3
深めの鍋に☆の水とダシの素を加え沸騰させたら、白菜、舞茸、ちくわ、長ネギを一度に加える
- 4
Aを加えて味を調えたら、溶き卵をゆっくり流し込む
- 5
温めておいたうどんの水分を切り器に盛り付け、その上に熱々の卵とじと汁をかける。
- 6
最後に小口ネギを散らして、ハイ！出来上がり♪
-
コツ・ポイント
うどんの水分はしっかり切ると美味しく仕上がります♪
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