シーザーサラダ風豆乳そうめん
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
野菜もしっかりと摂れる、夏バテ防止メニュー！
このレシピの生い立ち
美味しい・ヘルシー・栄養満点！3拍子揃ったレシピを考えました。
シーザーサラダ風豆乳そうめん
野菜もしっかりと摂れる、夏バテ防止メニュー！
このレシピの生い立ち
美味しい・ヘルシー・栄養満点！3拍子揃ったレシピを考えました。
作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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- 2
【下準備1】煮切りみりんをつくる。
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- 3
【下準備2】ベーコンは1.5cm幅に切り、トースターでカリカリに焼く。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 4
【下準備3】トマトはくし切りにする。ゆで卵は薄切りにする。
- 5
ボウル等に＜A＞の材料を合わせてよく混ぜ、冷やしておく。※みりんは砂糖大さじ1でも代用できます。
- 6
たっぷりの湯でそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛りつける。
- 7
⑥にレタス、ベーコン、ゆで卵、トマトを盛り、⑤を注いでオリーブオイルを回しかける。
- 8
黒こしょう、粉チーズをお好みでかけていただく。
コツ・ポイント
サラダ感覚のヘルシーなそうめん。シーザーサラダ風の具材に絶妙にマッチするのは、まろやかな豆乳をベースにしょうゆとみりんを合わせるだけの豆乳麺つゆを使っているからです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510959
