海苔のひき肉焼き

mary521
mary521 @cook_40060226

普段の副菜はもちろん、おもてなしとしても出せる、誰からも好かれる味です！
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれるのですが、とっても美味しいので教えてもらいました。義母は、実姉に教えてもらったそうです。語り継がれるレシピ⁈

海苔のひき肉焼き

クックJO3YO1☆'s cooksnap of when they made 海苔のひき肉焼き.
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普段の副菜はもちろん、おもてなしとしても出せる、誰からも好かれる味です！
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれるのですが、とっても美味しいので教えてもらいました。義母は、実姉に教えてもらったそうです。語り継がれるレシピ⁈
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材料

作りやすい量
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 卵 1個
  3. 海苔 2枚
  4. ☆酒 大さじ1/2
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○しょうゆ 大さじ1
  9. ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉、卵、☆の調味料をボールに入れ、泡立て器で練り混ぜる

  2. 2

    海苔をそれぞれ1/4に切る

  3. 3

    切った海苔に、1のたねをつける

  4. 4

    フライパンを温めて油をひき、3を海苔を下にして焼く。裏返して肉側も焼く。○の調味料をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に肉に少量の酒を入れ混ぜておくと臭みが消えます！
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mary521
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最近結婚していろいろだんなさまに作ってあげたい新米妻です。もっともっと料理上手になりたいです♪
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