鶏肉にフォークで数ヵ所穴を空けて、両面に片栗粉をまぶす。
にんにくを薄切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら鶏肉を皮を下にして焼く。

片面にこんがり焼色がついたらひっくり返し、反対側にも焼色をつける。
にんにくは焦げないうちに取り出す。

オーブンを190℃に予熱しておく。
〇の調味料を合わせてかき混ぜる。

鶏肉の皮面を上にして、調味料を乗せ、190℃のオーブンで8～10分焼く。

カットして、皿に盛り付ければ出来上がり。