食事療法!!こかぶのお浸し

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

塩分 1g以下レシピ
このレシピの生い立ち
食事療法をされている人の為につくりました。
いろいろな青葉でも可能です。

食事療法!!こかぶのお浸し

塩分 1g以下レシピ
このレシピの生い立ち
食事療法をされている人の為につくりました。
いろいろな青葉でも可能です。

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材料

  1. かぶの葉 4束
  2. 砂糖 大1
  3. 醤油 大1
  4. 炒りゴマ 大2

作り方

  1. 1

    こかぶの葉の部分を切り水であらう。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水と小さじ1程度の塩を入れて沸騰させる。

  3. 3

    こかぶの葉を1分湯がき冷水で冷ます。
    水けをきつくしぼります。
    砂糖、醤油をしっかりを混ぜる。

  4. 4

    3cm幅に切る。
    砂糖醤油で和える。炒りごまを混ぜる。

コツ・ポイント

一人分の栄養素
                       エネルギー32kcal   塩分0.7g   リン28mg
   タンパク質1.2g   カリウム59mg
   水分11.2g

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