カレーに一手間揚げ野菜添えカレーライス
モモマミィ @cook_40166251
カレーに野菜を添えて彩りを加えたくて…
このレシピの生い立ち
トマト揚げたら…おいしーー！！！！ってなったのでカレーに添えてみたところ…めちゃめちゃ合うぢゃないですか？！一度試して欲しいとの思いで。
カレーに一手間揚げ野菜添えカレーライス
カレーに野菜を添えて彩りを加えたくて…
このレシピの生い立ち
トマト揚げたら…おいしーー！！！！ってなったのでカレーに添えてみたところ…めちゃめちゃ合うぢゃないですか？！一度試して欲しいとの思いで。
作り方
- 1
なすは半分に切ってから斜め切りし、ピーマンはくし切り、トマトは洗ってヘタを取ってキッチンペーパーで水気をとる。
- 2
フライパンに油を5ミリくらいの高さになるように入れ熱して温まってきたら、1の具材をいれる。
- 3
なすに火が通って来たら、火を止めて
油から上げてご飯を入れたお皿に盛りカレーをかけて完成☆
コツ・ポイント
トマトはハジける事があるので揚げてる間は気をつけてください。気になる方はさっとトマトだけ先に上げておくのもいいと思います！
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