独お うどん
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
１袋１５０円（３食分）ココナッツパウダーでコクのあるうどんに。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーは、植物性材料でコク出しできるところが魅力ですよね。
古奈屋のバナナカレーうどんは、割り下に牛乳を合わせていたので、それをヒントに、もっとヘルシーにココナッツパウダーを用いてみました。
独お うどん
１袋１５０円（３食分）ココナッツパウダーでコクのあるうどんに。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーは、植物性材料でコク出しできるところが魅力ですよね。
古奈屋のバナナカレーうどんは、割り下に牛乳を合わせていたので、それをヒントに、もっとヘルシーにココナッツパウダーを用いてみました。
作り方
- 1
ココナッツパウダー、メーカーいろいろありますが、大差無いです
-
- 2
具材はお好みで。
今回は鶏もも肉でやりました -
- 3
めんつゆをメーカー推奨分量入れて
-
- 4
水と、ココナッツパウダー
小麦粉と違い、かき混ぜていれば確実に溶けてくれます -
- 5
見るからにコク旨そうです
-
- 6
うどんを投入して
-
- 7
ひと煮立ち
完成です。
料理というほどの手間ではないですね。 -
コツ・ポイント
濃厚が好きなら、ココナッツパウダーを増やしていってください。ココナッツが増えると、キャラメルな香りが増してくるので、自分に合った分量を発見してみてね。
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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