煮込みうどん

Name: 煮込みうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん玉(ゆで) 2玉; お好きな具材 ある場合適量; 水 600ml; ほんだし(顆粒) 小さじ1; 薄口醤油 大さじ2と2/3; 濃口醬油 少々～大さじ1/3; 酒 大さじ1; みりん 小さじ1

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

我が家の普段のうどん。
このレシピの生い立ち
私の作るうどんつゆ。薄口醤油に少しの濃口醤油を使い調えます。

煮込みうどん

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

我が家の普段のうどん。
このレシピの生い立ち
私の作るうどんつゆ。薄口醤油に少しの濃口醤油を使い調えます。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

うどん玉(ゆで) 2玉
お好きな具材ある場合適量
<うどんつゆ>
水 600ml
ほんだし(顆粒) 小さじ1
薄口醤油大さじ2と2/3
濃口醬油少々～大さじ1/3
酒大さじ1
みりん小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に<うどんつゆ>の材料を煮立たせる。
2

具材(あれば)を加えひと煮立ちさせ、うどんを入れてお好みの柔らかさまで煮て出来上がり。器に移してトッピングする。

コツ・ポイント

煮込む具材やトッピングは、お好きなものを♪
ほんだしを使わずに、鰹だし･昆布だし･いりこだしなど組み合わせることもあります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2017/12/18 01:22に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

似たレシピ

その他のレシピ