豚の角煮カレー♪

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ごろっと豚バラがはいったカレー。ヨーグルトとトマトで酸味がきいてやみつきです。
このレシピの生い立ち
たまには肉をがっつり感じる豚バラブロックで♪

豚の角煮カレー♪

ごろっと豚バラがはいったカレー。ヨーグルトとトマトで酸味がきいてやみつきです。
このレシピの生い立ち
たまには肉をがっつり感じる豚バラブロックで♪

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材料

八皿分。
  1. 新玉ねぎ 大2個
  2. じゃがいも 2個
  3. 豚バラブロック 400㌘
  4. トマト缶 1缶
  5. トマト缶1パイ分
  6. ヨーグルト 200㌘
  7. インスタントコーヒー 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを三センチにきる。
    玉ねぎ、じゃがいもを一口大に。

  2. 2

    サラダ油をいれた圧力鍋で具材をいためる。
    トマト缶、水、インスタントコーヒー、コンソメをいれて蓋をし。加圧10分。

  3. 3

    栓がおりたらルーをとかして、、、

    仕上げにヨーグルトを加えてあたたまったら完成♪

  4. 4

    お好みでチーズをトッピングしてね(´ω`)

コツ・ポイント

トマト缶、ヨーグルトの種類によって酸味が異なります。
お好みのもので。

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skybluemoo
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個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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