酒をかるくふり、にんにくチューブを入れ、にんにくを酒に溶かした上で、パセリをふり、揉み込む。
少し放置して漬け込む。

卵を溶きほぐし、少しもったりするくらいで小麦粉をとく。
その中に、漬け込んだササミを絡める。

★野菜を準備。
サラダの方はお好きな野菜を切っておく。(冷凍保存していた野菜を使ったので、野菜炒めにしました)

丼にご飯を盛り、準備した野菜を盛る。

フライパンに油を強いて熱する。

ビニール袋にパン粉と好みでパセリ(なしでもok)を混ぜ、卵液に付けたささみをパン粉につけ、焼く。

ひっくり返してパン粉が全体的にこんがりしてくるまでじっくり焼きましょう！！

やけたら、丼に盛って出来上がりです！