簡単 和風 特製カレー
子供の一番好きなカレー
このレシピの生い立ち
自作
アプリでひらく作り方
- 1
使用する材料
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします
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- 3
エリンギ、セロリも同じくみじん切りにします
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- 4
フライパンにオリーブオイルとマーガリンとニンニクを入れて香りづけ。
- 5
挽肉→玉ねぎ→エリンギ→セロリの順で投入して炒めて行きます
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- 6
炒め終わると、お鍋に移してゆっくりと煮込んでいきます。
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- 7
ココでシャンタン・コンソメ・宗田節だしパウダーを入れて味付けしていきます
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- 8
30分程煮込めばコレだけでスープとしてもイケます
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- 9
最後に福神漬けのタレを入れて甘さを調整
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- 10
カレールーを投入して片栗粉を溶いたものを入れ、暫し煮込めば完成
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コツ・ポイント
和風出汁とシャンタンは必ず入れます。そうする事で旨味が増します。
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