ネギのマスタードサラダ。
ゆう心 @cook_40052518
おネギの美味しい季節ですね。甘くてとろけるおネギ。一味違う頂き方はいかがですか？
このレシピの生い立ち
この時期たくさん頂いたりします、おネギ。大量消費とかいいますよね。でもせっかくなら美味しく・・・和風になりがちなおネギ。サラダ風、かつおしゃれに出来ないものかとやってみたらとっても美味しい！ビストロ風の盛り付けで大人飲みにもいかが？
ネギのマスタードサラダ。
おネギの美味しい季節ですね。甘くてとろけるおネギ。一味違う頂き方はいかがですか？
このレシピの生い立ち
この時期たくさん頂いたりします、おネギ。大量消費とかいいますよね。でもせっかくなら美味しく・・・和風になりがちなおネギ。サラダ風、かつおしゃれに出来ないものかとやってみたらとっても美味しい！ビストロ風の盛り付けで大人飲みにもいかが？
作り方
- 1
おネギを6㎝くらいに切る。緑の部分は若干固いので、白い方が甘くて柔らかくお勧めです。
- 2
お皿に並べてラップをふわっとして、600wで5分。太さにもよりますがくたっと半透明になるのが目安です。調節してください。
- 3
チンが終わったらラップをしたまま冷ましてください。これ、ポイント｡
- 4
○の材料を全て混ぜ、塩コショウで味をととのえる。3を冷やすのがベストです。お皿に並べ、4をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
基本的に下処理はチンだけです。こんな簡単でどうしましょ。6㎝に切るのはこだわりで、お皿に取り分け、噛んだ瞬間に中身がとろっと出てくるいい塩梅が６㎝！ぜひともこだわって下さいまし！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19515021
