厚揚げ・ピーマン・長ねぎを食べやすく切る。
にんにくはみじん切りにする。

スパゲティを表示時間通りにゆでる。

フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて熱し、厚揚げを入れて強火で少しこんがりするまで焼く。

ピーマン・長ねぎを加えて、少ししんなりするまで炒める。

スパゲティと★を加えて全体を混ぜたら2〜3分そのまま触らずに焼きつける。

牛乳・バターを入れて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。