ちょとだけツンッな、わさび風味大根サラダ
あたしはカモね @cook_40243561
大根のシャキシャキ感とツナの旨味、そしてわさびのピリリ感がさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
５０センチくらいありそうな大きな大根が９０円で売られていたので思わず買ってしまいました。でも冷蔵庫が満杯だったので、ガンガン使わなくてはと思い、とりあえず簡単なものを作ってみました（笑）。
ちょとだけツンッな、わさび風味大根サラダ
大根のシャキシャキ感とツナの旨味、そしてわさびのピリリ感がさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
５０センチくらいありそうな大きな大根が９０円で売られていたので思わず買ってしまいました。でも冷蔵庫が満杯だったので、ガンガン使わなくてはと思い、とりあえず簡単なものを作ってみました（笑）。
作り方
- 1
大根を薄くスライス。拍子切りにして冷水にさらす。人参はスライサーで細くきざむ。
- 2
マヨネーズ、ヨーグルト、わさびをボールでよく混ぜる。
- 3
しっかり水を切った大根と人参、ハムを投入して、菜箸で混ぜる。
- 4
彩りにきざんだパセリを散らして、出来がり！
コツ・ポイント
大根はできるだけ薄切り（スライサーほどでなくてもいいけど）にして氷水に15分位浸したら、よく水を切ります。シャキッとします。セロリのスライスなど混ぜてもおいしいかもしれませんね。彩りに人参なんかも・・・
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