アーマッドティー バナナキャラメルケーキ

富永貿易
富永貿易 @cook_40116551

アーマッドティーのデカフェ バナナキャラメルティーの茶葉を使ったチョコチップ入りケーキ。バナナの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
バナナキャラメルのあま~い香りをお菓子に生かしたいと思い、作ってみました。バナナの香り、チョコチップの甘さと三温糖のコクは相性ぴったり!
アーマッドティー公式HP
http://www.ahmadtea.jp/

アーマッドティー バナナキャラメルケーキ

アーマッドティーのデカフェ バナナキャラメルティーの茶葉を使ったチョコチップ入りケーキ。バナナの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
バナナキャラメルのあま~い香りをお菓子に生かしたいと思い、作ってみました。バナナの香り、チョコチップの甘さと三温糖のコクは相性ぴったり!
アーマッドティー公式HP
http://www.ahmadtea.jp/

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材料

パウンドケーキ18㎝
  1. アーマッドティー デカフェ バナナキャラメル ティーバッグ2個
  2. 薄力粉(ふるっておく) 90g
  3. バター(無塩) 60g
  4. 三温糖 35g
  5. 1個
  6. ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  7. チョコチップ 15g
  8. 牛乳 適宜

作り方

  1. 1

    今回の紅茶は「アーマッドティー デカフェバナナ&キャラメル」を使用します。

  2. 2

    型にクッキングシートを敷く。
    オーブンは180℃に予熱しておく。

  3. 3

    室温に戻したバターを白っぽくなるまでよく混ぜてから三温糖とティーバッグから出した茶葉を2ー3回にわけて入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    卵を2回ぐらいにわけて入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とBPをふるい、④に混ぜ入れる。粉が多すぎて上手く混ざらない場合には、50㏄を限度に牛乳を入れる。

  6. 6

    チョコチップを加え、ざっくりと混ぜて型に入れる。

  7. 7

    オーブンに入れ、180℃で35分を目安に焼く。
    焼き終わったらすぐに型からはずし、冷ませばできあがり。

コツ・ポイント

バナナの甘い香りとチョコチップがあるので生地の砂糖は控えめです。
生地がゆるすぎるとチョコチップが全部下に沈むので、型に入れたときにゆっくりと広がる程度を目安に調整してください。
しっかり混ぜることさえ守ればどなたでも失敗なく作れますよ!

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