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鶏皮のカリカリサラダ
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鶏皮のカリカリサラダ-レシピのメイン写真

鶏皮のカリカリサラダ

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

カリカリ、シャキシャキの安上がりサラダ
このレシピの生い立ち
お正月出費が多く安い鶏皮を使って節約の一品料理
ドレッシング、ポン酢何でもオッケー

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材料

  • 鶏皮 1パック
  • 水菜 1束
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
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作り方

  1. 1

    鶏皮を切って片栗粉を全体にまぶし

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少量入れ❶をカリカリになるまで炒める

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方2写真
  3. 3

    きつね色にカリカリになったらキッチンペーパーで油をきる

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、人参をスライスして水にさらしておく

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方4写真
  5. 5

    水菜を洗って好みの大きさにきていく

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎ、人参を水から上げしっかり水気を絞り水菜と混ぜ合わせる

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿に❻を盛り付け鶏皮を散りばめて出来上がり

    • 鶏皮のカリカリサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

鶏皮は油が結構出るので炒める際はほんの少量の油でオッケー

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2016/01/09 09:11に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

水菜 にんじん とり皮 玉ねぎ

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