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パンプキンシードオイルのグリーンサラダ
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パンプキンシードオイルのグリーンサラダ-レシピのメイン写真

パンプキンシードオイルのグリーンサラダ

VenusTokyo
VenusTokyo @cook_40189042

今話題のパンプキンシードオイルを使った、シンプルでヘルシーなグリーンサラダです。
香りとコクがナッツのようで美味しい!
このレシピの生い立ち
高級な、パンプキンシードオイルの、お味や栄養価を損ねること無く最大限に発揮できるレシピをいろいろ考えています!

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今話題のパンプキンシードオイルを使った、シンプルでヘルシーなグリーンサラダです。
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材料

4人分
  • サニーレタス 4枚
  • 胡瓜 1/2本
  • ベビーリーフ 1袋
  • ☆パンプキンシードオイル 大さじ1
  • ☆グレープシードオイル 大さじ1
  • ☆バルサミコ酢 大さじ1
  • ☆塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オーストリア産のパンプキンシードオイル(深い緑色をした方)と、フランス産のグレープシードオイルを使用します。

    • パンプキンシードオイルのグリーンサラダ作り方1写真
  2. 2

    レタスは手でちぎり、ベビーリーフと一緒に水洗いします。きゅうりは薄い輪切りに。好みで豆類を加えると栄養価アップ!

    • パンプキンシードオイルのグリーンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を新鮮な葉野菜の上にかけるだけ。オイルの量も適当でOK!お好みで刻んだナッツをトッピングしてください。

    • パンプキンシードオイルのグリーンサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

素材の味を損なわないように、材料は新鮮なものを使いましょう。パンプキンシードオイルは香りが強く、味もナッツのような独特のコクがあります。合わせるオイルは、グレープシードオイルのような、クセの無いものがいいです。

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VenusTokyo
VenusTokyo @cook_40189042
2017/06/07 01:27に公開
ヴィーナス・トウキョウ「http://www.venus-tokyo.net」身体に良い物、ナチュラルな物を主に販売しております。楽天市場店:http://item.rakuten.co.jp/venus-tokyo/c/0000000113/Yahoo!ショッピング店:http://store.shopping.yahoo.co.jp/venustokyo/flahavan27.html
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サラダ キュウリ サニーレタス

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