ふわふわ卵とわかめのスープ♪

ナナ苺☆
ナナ苺☆ @cook_40235011

ふわふわした卵の食感に、子供たちも喜んで食べました(^-^)
このレシピの生い立ち
だんご汁からのアレンジです(^-^)/

ふわふわ卵とわかめのスープ♪

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ふわふわした卵の食感に、子供たちも喜んで食べました(^-^)
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材料

  1. 市販のだしの素 1500CC分
  2. 水 1500CC
  3. 酒 大さじ4
  4. うすくち醤油 大さじ5
  5. 醤油 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. 味の素 少々
  8. カットわかめ 適量
  9. 小麦粉 100ｸﾞﾗﾑ
  10. 卵 2個
  11. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    スープを作ります。だし汁に酒、うすくち醤油、醤油、白だしを入れ、カットわかめ、味の素を入れます。

  2. 2

    あらかじめ、卵2個と小麦粉を混ぜ、水を入れて調整しながら、適度なとろみがつくまで混ぜます。

  3. 3

    スープが沸騰したら弱火にして、2をスプーンですくい、ポトポトとスープに落としていき、これで完成です♪

コツ・ポイント

卵と小麦粉を混ぜる時は、さらさらではなく、とろとろにした方がふんわり出来ます(^-^)器に入れたら最後に胡麻油を少々入れたら更に美味しく出来ました♪
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基本、おおざっぱなので、調味料は最初から混ぜ合わせる料理がほとんどの二児の母です(^^;見て下さってるみなさん、ありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪簡単節約レシピの向上とつくれぽアップ頑張ります(*^ー^)ノ♪
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