作り方
- 1
チョコレートを刻む。耐熱性容器に生クリームを入れラップし40秒チンする。転写シートを小分けにカットする。
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- 2
チョコレートに生クリームを入れつぶが無くなるまで混ぜ、ブランデーを入れ混ぜ、袋の角を切りタルトに注ぐ。1時間以上冷やす。
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- 3
ブラックチョコレートをチンし、タルト表面に塗り、タルトを予め引いてた転写シート上に手早く置く。裏返して30分以上冷やす。
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- 4
綺麗にはがせば、完成( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
タルト表面に転写するため、中の生チョコは混ん盛りで平にして冷やしてください！ブラックチョコレートはラップをせずにチンして、ナイフで平に塗ると手早く出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
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