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つるり水羊羹
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つるり水羊羹-レシピのメイン写真

つるり水羊羹

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

冷やして食べる、夏の和菓子。疲れた夏は、甘い物が食べたくなりませんか?甘さ控えめ水羊羹です。
このレシピの生い立ち
水羊羹を作ろうと準備しましたが、気持ちだけはやり、バットは、そこにあったバットに流してしまいました。もっと可愛らしく作りたかったのですが...
夏の風物詩、水羊羹

冷やして食べる、夏の和菓子。疲れた夏は、甘い物が食べたくなりませんか?甘さ控えめ水羊羹です。
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夏の風物詩、水羊羹

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つるり水羊羹

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

冷やして食べる、夏の和菓子。疲れた夏は、甘い物が食べたくなりませんか?甘さ控えめ水羊羹です。
このレシピの生い立ち
水羊羹を作ろうと準備しましたが、気持ちだけはやり、バットは、そこにあったバットに流してしまいました。もっと可愛らしく作りたかったのですが...
夏の風物詩、水羊羹

冷やして食べる、夏の和菓子。疲れた夏は、甘い物が食べたくなりませんか?甘さ控えめ水羊羹です。
このレシピの生い立ち
水羊羹を作ろうと準備しましたが、気持ちだけはやり、バットは、そこにあったバットに流してしまいました。もっと可愛らしく作りたかったのですが...
夏の風物詩、水羊羹

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材料

27㎝バット
  • 粉寒天 3g
  • 水 300ml
  • 三温糖 50g
  • 小豆こしあん 250g
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作り方

  1. 1

    お鍋に寒天を入れ分量の水でふやかす。
    火にかけて溶かして、三温糖を加えて強火で煮る。この中に小豆こしあんを入れ煮立てる。

  2. 2

    火を止めて型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好きな大きさにカットする。

コツ・ポイント

バットは、水をくぐらせておく。三温糖を加えたら1回かき混ぜ、砂糖を溶かして下さい。バットの大きさも24㎝の高さのあるもの、1個づつ可愛らしいフィルムに流してもきれいです。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/06/16 13:25に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

羊羹 あずき こしあん かんてん

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