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豚こまと大根のみぞれ鍋
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豚こまと大根のみぞれ鍋-レシピのメイン写真

豚こまと大根のみぞれ鍋

♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782

夏風邪で喉が痛いかな～って時にはこれ❗水を使わないので大根の旨味と栄養たっぷり❤️ごま油の風味も効いてます❤️
このレシピの生い立ち
大根が安かったので思いきって一本使ってみました。
加熱することで甘味が出て、子供も器を抱えて一気飲みしてました❤️

夏風邪で喉が痛いかな～って時にはこれ❗水を使わないので大根の旨味と栄養たっぷり❤️ごま油の風味も効いてます❤️
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大根が安かったので思いきって一本使ってみました。
加熱することで甘味が出て、子供も器を抱えて一気飲みしてました❤️

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豚こまと大根のみぞれ鍋

♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782

夏風邪で喉が痛いかな～って時にはこれ❗水を使わないので大根の旨味と栄養たっぷり❤️ごま油の風味も効いてます❤️
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大根が安かったので思いきって一本使ってみました。
加熱することで甘味が出て、子供も器を抱えて一気飲みしてました❤️

夏風邪で喉が痛いかな～って時にはこれ❗水を使わないので大根の旨味と栄養たっぷり❤️ごま油の風味も効いてます❤️
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加熱することで甘味が出て、子供も器を抱えて一気飲みしてました❤️

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材料

  • 大根 1本
  • 豚こま肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • キノコ類 適量
  • 白だし お玉2杯
  • 塩コショウ 少量
  • ごま油 大さじ3
  • 刻みネギ 1/2本分
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作り方

  1. 1

    大根を全部すりおろして鍋に入れ、白だしを加えて混ぜる。

    • 豚こまと大根のみぞれ鍋作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、塩コショウした豚肉を両面軽く焼き香りをつける。

    • 豚こまと大根のみぞれ鍋作り方2写真
  3. 3

    1に豆腐・キノコ・豚肉を加えて弱めの中火で火にかける。
    煮たったら蓋をして弱火で10分。刻みネギを散らして完成！

    • 豚こまと大根のみぞれ鍋作り方3写真
  4. 4

    具をある程度食べたら、固めに茹でた蕎麦をしゃぶしゃぶしておろしに絡めて頂くのがお薦めです♪

    • 豚こまと大根のみぞれ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

大変なのは大根をおろすことだけです 笑

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♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
2017/06/07 11:02に公開
安く❗早く❗目指せ品数豊富❗ズボラなので、分量はおおよそで作ってます(^_^;)
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 キノコ 豚こま 豆腐

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