スコーン

吉野天人 @cook_40223296
干し柿パイのつや出しに塗った卵と干し柿、グリーンレーズンが余ったので作りました。簡単にすぐできます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にできるのでスコーンを買うなんて考えられません。日本でもクロテッドクリームが手に入ればいいけれど、それは無理なのでジャムとバターで食べます。
スコーン
干し柿パイのつや出しに塗った卵と干し柿、グリーンレーズンが余ったので作りました。簡単にすぐできます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にできるのでスコーンを買うなんて考えられません。日本でもクロテッドクリームが手に入ればいいけれど、それは無理なのでジャムとバターで食べます。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるってフードプロセッサーに入れ、バターを差し込み、スイッチオン。
- 2
サラサラになったらボールに取り出し、卵、生クリーム、レーズンを入れて手で混ぜる。生クリームは様子を見ながら加える
- 3
生地に粉っぽさがなくなったら、3センチの厚さにして、型で抜く
- 4
180度12~15分。膨れて薄く色づいたら出来上がり
コツ・ポイント
生地をひとまとめにして2分して重ねて伸ばすのを2回ぐらいした方が、層になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19516457