ボウルに◎の材料を入れて、バターと粉類を馴染ませるように混ぜる。
オーブンを200℃に温める。

混ざった◎にチョコチップを入れ、軽く混ぜる。

卵を溶きほぐし分量入れる。（卵1個がだいたい50～60gなので少し余りますが、余った卵はあとで使います）

生クリームを入れて混ぜる。（混ぜすぎると粘りがでて焼き上がりにサク味がなくなるので、粉気がなくなる程度で）

切った生地がくっつかないように並べて、先ほど残った卵を刷毛などで生地表面に塗る。約２０分焼く。