いちごのミニパフェ

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

生いちごを使ったミニパフェです。
このレシピの生い立ち
いちごを使ったXmasの一品を考えてたら思い付きました。

いちごのミニパフェ

生いちごを使ったミニパフェです。
このレシピの生い立ち
いちごを使ったXmasの一品を考えてたら思い付きました。

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材料

60ccミニカップ8個分
  1. いちご 大5個
  2. 砂糖 30g
  3. 300cc
  4. ゼラチンパウダー 3g
  5. ヤマザキいちごスペシャル 1.5cm角8個
  6. 冷凍ホイップ 30g
  7. アラザン 適量
  8. スターシュガー 8粒
  9. ミント 8枚
  10. いちご 2個

作り方

  1. 1

    いちごゼリーを作ります。
    いちご5個を切って砂糖と水で煮詰めます。

  2. 2

    水分を200ccになるように水を足したらミキサーにかけます。ゼラチン3g入れ温めてください。

  3. 3

    カップに分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    固まったら、ヤマザキいちごスペシャルを1.5cm角に切った物を一つ入れ、クリームなどでトッピングしてください。

コツ・ポイント

かわいい飾りを沢山のせて、楽しんでほしいです。

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管理栄養士金子あきこ
に公開
管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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