【味付け不要】モロヘイヤと塩昆布の和え物
ねこのすけ0401 @cook_40061506
おかずがあと１品！って時に便利♪
味付けいらずでモロヘイヤのぬめり感と塩昆布のうまみで御飯がめっちゃすすみます♪
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。
体によい緑の濃い野菜をたくさん食べるには塩昆布と和えると、味付けいらずで御飯がすすみます♪
おかずもう１品の時に大活躍です。
【味付け不要】モロヘイヤと塩昆布の和え物
おかずがあと１品！って時に便利♪
味付けいらずでモロヘイヤのぬめり感と塩昆布のうまみで御飯がめっちゃすすみます♪
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。
体によい緑の濃い野菜をたくさん食べるには塩昆布と和えると、味付けいらずで御飯がすすみます♪
おかずもう１品の時に大活躍です。
作り方
- 1
モロヘイヤは茎部分を５ｃｍ切り、お湯でさっとゆで、食感を見る。茎が硬くなければＯＫ。ザルへ
水で冷やして、手でぎゅと絞る - 2
ぎゅっと絞ったモロヘイヤは２ｃｍ幅にザクザク切り、塩昆布と和えます
- 3
今回はおろしとんかつ左上に盛り付けました。
白ごまをのせてみました。 - 4
ブログにもhttp://ameblo.jp/nekonosuke0401/entry-11326218929.html
コツ・ポイント
モロヘイヤの茹で加減がおいしさと食感に影響するので、茹でたら味見を忘れずにね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517080
