モロヘイヤでトロトロ和え物☆

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モロヘイヤは栄養いっぱいで、トロトロだし暑いこの時期にはとっても食べやすい1品ですよ♪
このレシピの生い立ち
義母さんが作ってくれたのが美味しくて。
真似して作ってみました。

モロヘイヤでトロトロ和え物☆

モロヘイヤは栄養いっぱいで、トロトロだし暑いこの時期にはとっても食べやすい1品ですよ♪
このレシピの生い立ち
義母さんが作ってくれたのが美味しくて。
真似して作ってみました。

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. みょうが 1/2
  3. 大葉 2枚くらい
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    みょうがと大葉をみじん切りにしておく。

  2. 2

    モロヘイヤは水で洗って茹でる。

  3. 3

    茹でたモロヘイヤを細かく切ると、トロトロしてくる。

  4. 4

    細かく切ったモロヘイヤをみょうがと大葉と混ぜて、そこにポン酢を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤは茹でなくても、レンジでチンしても良いと思います。
ポン酢はお好みの量で作って下さいね。

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