モロヘイヤとさつま揚げの和え物

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

さつま揚げ入りモロヘイヤの副菜です。さつま揚げでボリュームUP↑。さつま揚げは味がついているのでそのまま使えて便利☆ネバネバ食感で優しい味。10分で作れます！

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さつま揚げ入りモロヘイヤの副菜です。さつま揚げでボリュームUP↑。さつま揚げは味がついているのでそのまま使えて便利☆ネバネバ食感で優しい味。10分で作れます！
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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 70g
  2. さつま揚げ 2枚(60g)
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1/2
  5. 七味唐辛子(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの太い茎を切り、熱湯で10秒程茹でたらザルにあけ、水気をしぼり2〜3cm長さに切る。

  2. 2

    さつま揚げを5mm厚さに切る。

  3. 3

    全ての材料を和える。

  4. 4

    器に入れ、七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

唐辛子をかけるとピリッと味にアクセントが出ます♪
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