ふのりとアボカドの酢味噌和え
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
まろやかな酢味噌に、口当たりの良い豆腐がアボカドと良くあい、磯の風味がするふのりで身体にやさしい健康おかずです。
このレシピの生い立ち
ふのりとアボカドを組み合わせたものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふのりは、たっぷりの水に3分浸しザルに上げる。アボカドはさいの目切りにする。絹豆腐は、キッチンペーパーに包み水気を絞る。
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加え軽く混ぜ合わせ器に盛る。
コツ・ポイント
・アボカドはやや、やわらかめの物を使うとより美味しく仕上がります。
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