☆ホウレン草と豆腐の味噌汁☆料亭の味

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おうちに有るアレを入れると・・・料亭の味になるんです!ホウレン草と豆腐のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冬の朝は暖かいお味噌汁が飲みたくなるのと 緑黄色野菜を摂りたいので作りました。

☆ホウレン草と豆腐の味噌汁☆料亭の味

おうちに有るアレを入れると・・・料亭の味になるんです!ホウレン草と豆腐のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冬の朝は暖かいお味噌汁が飲みたくなるのと 緑黄色野菜を摂りたいので作りました。

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材料

1人分
  1. お水 お椀1杯
  2. 豆腐 1/6丁
  3. ホウレン草 1株
  4. だしのもと 少々
  5. お味噌 小1~2
  6. 日本酒 少々
  7. *あれば油揚げ

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、ホウレン草とお豆腐を入れる。

  2. 2

    具が煮えたら、お味噌とダシを入れて完成。

  3. 3

    関係ないですが(^^ゞハンドメイド
    ミルクパンの取っ手カバー&鍋敷き

コツ・ポイント

味噌とダシを入れたら沸騰させないでね。風味がとんじゃいますので。。。

娘用に、簡単なレシピも載せています

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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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