彩りきれい！おしゃれなミルクスープ♡
❁misato❁ @cook_40211121
牛乳の白い湖に浮かぶ ほうれん草の緑とハムのピンク。冬だけじゃなくてどの季節にも食べたいおしゃれで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に近所のお姉さんから教えてもらった、私のお気に入りのスープレシピです(*´︶`*)
彩りきれい！おしゃれなミルクスープ♡
牛乳の白い湖に浮かぶ ほうれん草の緑とハムのピンク。冬だけじゃなくてどの季節にも食べたいおしゃれで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に近所のお姉さんから教えてもらった、私のお気に入りのスープレシピです(*´︶`*)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。ほうれん草は3cmのざく切りに、ハムは1cm幅くらいの短冊切りにする。
- 2
深めのお鍋にバターを熱し、玉ねぎ、ほうれん草をさっと炒める。(ベーコンの場合はここで一緒に炒める)
- 3
ブイヨンスープを加えて煮立てる。煮立ったら火を小さくして、牛乳を加え弱火で温める。ハムも投入し、しばらくコトコト温める。
- 4
最後に塩こしょうで味を整える。※パセリをちらしたり、ホールコーンを入れるとさらに彩りup！
-
コツ・ポイント
▪牛乳を入れたら、煮立てないように注意！分離してしまうので…。
▪ブイヨンの代わりにクリームシチューのもとを入れると、コクが出てもっと美味しくなりますよ！！
▪入れる野菜は、ジャガイモ、アスパラ、ブロッコリー、マッシュルーム、しめじ でも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518550
