小海老と卵のチャーハン
ゆうゆう0310 @cook_40027123
小海老と卵のチャーハンです。簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
特売で購入した小海老が冷凍庫に沢山有ったのでチャーハンに入れました。思い付きで出来た料理です。ほうれん草を刻んで入れても美味しいです。
小海老と卵のチャーハン
小海老と卵のチャーハンです。簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
特売で購入した小海老が冷凍庫に沢山有ったのでチャーハンに入れました。思い付きで出来た料理です。ほうれん草を刻んで入れても美味しいです。
作り方
- 1
卵に塩を少々入れ溶きほぐしておく。熱した中華鍋に油をひき、卵をサッと炒め、取り出しておきます。
- 2
１の中華鍋に油を足し、小海老を炒め、みじん切りのネギを加えサッと炒めます。
- 3
４にご飯を入れ、鶏がらスープを加え、卵を戻し素早く炒め合せ、塩こしょうで味を調え、胡麻を加えます。
- 4
最後に鍋肌から醤油を加え、サッと炒め合わせます。
コツ・ポイント
2＊ネギは小口切りでもOKです。画像は青い部分も少し加えています。4＊にんにく醤油→醤油＋ガーリックパウダーでもＯＫです。ご飯はお好みで加減して下さい。＊にんにく醤油レシピID : 18484021 こちらを参照して下さい。
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