豚こまで!てりやき肉巻き~♪

ますこちん
ますこちん @cook_40216951

安い切り落とし肉で安くおいしく簡単に!肉巻きができるのよ!
このレシピの生い立ち
そだちざかりの三兄弟の息子たちの晩ごはんに…
肉をボリュームアップしたくてまいたけを巻いてみました。

豚こまで!てりやき肉巻き~♪

安い切り落とし肉で安くおいしく簡単に!肉巻きができるのよ!
このレシピの生い立ち
そだちざかりの三兄弟の息子たちの晩ごはんに…
肉をボリュームアップしたくてまいたけを巻いてみました。

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材料

3~4人分(肉巻18個くらい)
  1. 豚こま切れ肉 300gくらい
  2. まいたけ 1パック
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょうが(チューブ) 5センチくらい
  7. とろけるチーズ あれば1枚(なくても大丈夫!)
  8. 小麦粉・塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    使うのはこんなお肉。こまぎれといってもあんまり細かくなってないのを選ぼう!

  2. 2

    ラップをしいて、小麦粉・塩・こしょうを適当にまいときます。

  3. 3

    ラップの上に細かい肉をいくつか乗せて細長くつなげます。端にマイタケをのせて巻き巻き♪

  4. 4

    なんとなくまるまれば大丈夫。
    コロコロしてるうちに勝手に小麦粉と塩こしょうがくっつきます。

  5. 5

    これはまだ途中だけど、肉300グラムで18個できました!

  6. 6

    フライパンに並べて転がしながら焼きます。
    火が通りにくければ少しお酒を振ってふたをしてね。

  7. 7

    ★を入れて煮詰めて肉にからめたら完成!
    このときとろけるチーズを1枚ぽいと投入するとさらにこってりおいしくなります♪

コツ・ポイント

肉はほんとに適当にしいて巻けば大丈夫。すきまがあろうがおいしくできますよー

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ますこちん @cook_40216951
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早く食べたい、飲みたいなので、家にあるもので簡単に作れるレシピを目指してます。
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