米粉パウダーと中力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるっておきます。

①の粉に砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、さらにサラダ油、水を加えてよくこねます。

表面が滑らかになるまでこねたら、生地を丸め、ラップにくるみ30分ほど寝かせます。

生地を8等分にし、丸め、直径7センチほどの円形にのばします。

具を包み、丸く形を整えます。5センチ四方に切ったクッキングシートにのせ、蒸し器で15分間蒸します。

油をひいたフライパンで、焼き色をつけてできあがりです。