創味シャンタンDXと塩麹の生姜スープ

あやmamaaちゃん
あやmamaaちゃん @cook_40098486

塩麹の優しい甘みと生姜の辛味でぽかぽか温まる〜〜〜寒い冬にオススメのスープです!お一人ご飯や、ほっこり味わいたい時にも♡
このレシピの生い立ち
冷え性改善のため、寒い冬に温まるスープを♬と思い、簡単に作れるように考えました☆

創味シャンタンDXと塩麹の生姜スープ

塩麹の優しい甘みと生姜の辛味でぽかぽか温まる〜〜〜寒い冬にオススメのスープです!お一人ご飯や、ほっこり味わいたい時にも♡
このレシピの生い立ち
冷え性改善のため、寒い冬に温まるスープを♬と思い、簡単に作れるように考えました☆

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材料

4人分
  1. 野菜(キャベツにんじん等) 適量
  2. 生姜 1かけ
  3. 生姜チューブ 1㎝程度
  4. 600cc
  5. ★創味シャンタンDX 大さじ1
  6. ★塩麹 25cc
  7. ごま油(炒める用) 大さじ1
  8. 胡麻 適量
  9. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにし、野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、火をつける。弱火で!
    生姜の香りがしてきたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    鍋に★を入れ沸騰させる。
    沸騰したらフライパンの野菜を入れ、少し煮込む。
    仕上げに胡麻、万能ネギをチラシて完成!

コツ・ポイント

特にありません☆

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