簡単!焼きちくわのゴママヨ和え

イシ家の料理番
イシ家の料理番 @cook_40081848

とっても簡単、とっても時短、とっても安上がり!だけど美味しい一品です。あと一品欲しいときに是非。
このレシピの生い立ち
安く買えて、お肉代わりにも使えるちくわ。揚げたり炒めたり炊いたりと万能だけど、今回は冷たいおかずに使ってみました。サラダ感覚で食べれる小さなおかずです。

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材料

4人分
  1. ちくわ 4本
  2. キュウリ 1本
  3. ツナ缶 1缶
  4. ☆ゴマドレッシング 大さじ2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. 塩昆布 お好みで

作り方

  1. 1

    キュウリをスライスし、塩(分量外)をふって軽くもみ込み、10分程おく。水分が出たらかたく絞って水気をきる。

  2. 2

    ちくわを5mm幅に輪切りにし、フライパンで炒めて焼き色つける。表面がカリっとして焼き色がついたらOK。

  3. 3

    焼いたちくわと水気をきったキュウリ、ツナ缶を混ぜ合わせ、☆の調味料とあえたら完成!
    今回は飾りで塩昆布をのせました。

コツ・ポイント

ちくわを一度焼くことで、香ばしさとカリっとした食感を楽しめます。是非焼いてみてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

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レシピ作者

イシ家の料理番
イシ家の料理番 @cook_40081848
に公開
小学生と中学生、二児の母です。子どもたちのスポーツを応援するため、カラダサポートごはんを作っています。ドタバタの日々のなかで、簡単時短のレシピをメインに紹介します。たまーにじっくり作るレシピも紹介できればと思っています。よろしくお願いします。
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