鱈のソテー♪豆豉醬ソース
スミスミたっくん @cook_40055717
豆豉醬とネギで簡単に中華料理ができちゃう♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐用に買った豆豉醬が余ってたので鱈の味付けに加えてみました♪
鱈のソテー♪豆豉醬ソース
豆豉醬とネギで簡単に中華料理ができちゃう♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐用に買った豆豉醬が余ってたので鱈の味付けに加えてみました♪
作り方
- 1
ネギを微塵切りにする。
ボウルに切ったネギと•印の材料を加え混ぜておく。 -
- 2
鱈に酒と塩を振り片栗粉を塗す。
フライパンにごま油を引き火にかける。
皮目を下にして蓋をし両面こんがり焼く。 -
- 3
火が通ったら合わせ調味料を回しかけ身が崩れやすいのでフライパンを揺すり優しくタレを絡める。
-
- 4
出来上がり♪
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コツ・ポイント
身がほぐれやすいので気をつけて！
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